ГлавнаяС 3 марта по 19 апреля православные христиане соблюдают Великий пост. Диетолог Алёна Капустина в беседе с ИА RuNews24.ru дала рекомендации по правильному питанию в этот период.
Пост – это не голодание, а осознанное ограничение, важно сохранять сбалансированный рацион, обеспечивая организм необходимыми белками, витаминами и минералами. В качестве источников белка рекомендуются бобовые, тофу, соевые продукты, грибы, орехи и семена. Жиры можно получать из растительных масел (оливковое, льняное, подсолнечное), орехов, семян и авокадо. Сложные углеводы содержатся в цельнозерновых крупах, овощах и фруктах. Не забывайте о достаточном количестве воды.
Диетолог советует планировать меню заранее, экспериментировать с рецептами и прислушиваться к своему организму. При появлении недомоганий следует обратиться к врачу.
Разрешённые продукты: овощи (свежие, замороженные, консервированные), фрукты (свежие, замороженные, сушёные), крупы (гречка, овсянка, перловка, бурый рис), бобовые, грибы, орехи и семена, растительные масла, хлеб и макароны из цельнозерновой муки, соевые продукты, чай, кофе (без молока и сливок), компоты, морсы, кисели.
Запрещённые продукты: мясо и мясные продукты, рыба (за исключением нескольких дней), молоко и молочные продукты, яйца, сливочное масло, сладости и алкоголь.
Алёна Капустина подчёркивает, что Великий пост – это возможность улучшить пищевые привычки и укрепить здоровье как духовно, так и физически.
Фото на превью freepik.ru
