Салат оливье подорожал почти на 14% в Забайкалье перед Новым годом

Стоимость ингредиентов, необходимых для приготовления салата оливье, повысилась на 13,95% по сравнению с предновогодним периодом прошлого года. Об этом 19 декабря корреспонденту ZabNews сообщила начальника отдела статистики цен и финансов Забайкалкрайстата Альбина Першина.

Стоимость рассчитана, исходя из классического рецепта, в который входят по 400 грамм варёной колбасы, картофеля, маринованных огурцов, по 200 грамм моркови и майонеза. 

Также в стоимость включили 380 грамм консервированного зелёного горошка, 100 грамм репчатого лука и четыре яйца. По подсчётам, новогодний салат в конце 2022 года обойдётся забайкальцам в 511 рублей и 41 копейку.

Больше всего подорожали горошек и маринованные огурцы – на 20,4%, на 19,6% стал дороже майонез, а варёная колбаса на 17,7%. Подешевели яйца и овощи, больше всего картофель – на 30,8%.