К 200-летию восстания на Сенатской площади Петербурга в Забайкалье издадут поваренную книгу декабристов. Об этом сообщает портал культура75.
Основой для публикации станет рукописная кулинарная книга XIX века, хранящаяся в фондах Забайкальского краевого краеведческого музея. Согласно исследованиям музейных сотрудников, вероятно, эта книга была переписана в семье горного чиновника Семёна Смольянинова, управлявшего Читинской волостью.
Предполагается, что рецепты в рукописный сборник переписывала дочь Смольянинова, Аполлинария, с привезённой с запада кулинарной книги. Впоследствии она вышла замуж за декабриста Дмитрия Завалишина, отбывавшего каторгу.
Финансирование издания взяло на себя министерство культуры Забайкальского края.
Главная
