Блюда по рецептам декабристов представят на гастрофестивале в Чите

Забайкальцы смогут попробовать блюда по рецептам из поваренной книги декабристов в рамках гастрономического фестиваля «Вкусы Забайкалья: наследие декабристов», который пройдёт с 23 по 29 июня в Чите на форуме «Новые горизонты – 2025». Сообщается на сайте правительства края.

Как сообщил исполняющий обязанности вице-премьера регионального правительства Буянто Батомункуев, к участию приглашены известные шеф-повара из разных регионов страны во главе с руководителем проекта Леонидом Гелибтерманом. Фестивальные мероприятия будут проходить не только в ресторанах Читы, но и на общественных площадках в районах края.

Ключевые события развернутся 29 июня на площади Декабристов. Здесь команда поваров воссоздаст блюда по оригинальным рецептам декабристов, проведёт тематическое чаепитие «Почаюем по-декабристски», откроются павильон музея Декабристов и деловая площадка «Вкусный диалог».

Фестиваль приурочен к Году объектов культурного наследия, которым 2025 год объявлен в регионе по инициативе губернатора Александра Осипова.