Диетолог рассказала как сохранить фигуру после новогодних праздников

Так, вместо жирной пищи можно выбрать более легкую альтернативу. Например, свинину можно заменить на индейку или курицу. Вместо майонеза можно использовать домашний соус из сметаны и соли или соус из йогурта и горчицы. Вместо промышленных соков и напитков предпочтение лучше отдать домашним морсам или простой воде с добавками, такими как лимон, огурец или мята. Традиционные гарниры, такие как белый рис и картофель, можно заменить на менее калорийные варианты, например, бурый рис и батат. Также хорошие варианты — запеченные бобовые, такие как фасоль, чечевица и горох. На новогоднем столе должно быть много овощей и сезонных фруктов, таких как мандарины.

Необходимо также следить за размером порций. Лучше пробовать всю пищу постепенно и брать еще, только если это действительно нужно, а не съедать все сразу. Идеальное соотношение в тарелке — половина должна заниматься овощами и фруктами, четверть — злаковыми продуктами, четверть — белками. Предпочтение следует отдавать тушеным и вареным блюдам. Начинать лучше с лёгких закусок, затем можно взять небольшую порцию основного блюда и только в конце вечера перейти к десерту. И самое главное — тщательно пережевывайте пищу, чтобы быстрее почувствовать сытость.

Читайте также: в нашем новогоднем проекте мы рассказывали о ПП-блюдах, которые можно приготовить для новогоднего стола.