Осуждённые из исправительной колонии строгого режима № 1 в городе Нерчинск Забайкальского края начали выращивать грибы вешенки. Они будут предназначены для розничной продажи.
Центр трудовой адаптации осуждённых приобрёл 8 килограммов мицелии грибов, чтобы выращивать их в мешках. На производственном участке колонии подобрали подходящее помещение с необходимой вентиляцией и освещением, а также регулировкой температуры. В нём создали благоприятный микроклимат для получения урожая.
Отмечается, что сорт грибов «вешенки» широко используют в кулинарии. Они после прохождения термической обработки не теряют питательных и полезных свойств. Также гриб – это источник белка, углеводов и клетчатки с малым содержанием жира.
Главная
