Хребтовая кость и блюда из баранины: как прошёл фестиваль «Хорхог» в Агинском округе

Традиционные бурятские костюмы, сочная баранина и соревнования по разбиванию хребтовой кости. Всё это забайкальцы и гости региона увидели воочию на фестивале «Хорхог. Агинская баранина на камнях», который уже в шестой раз прошёл на базе этнокомплекса «Кочевник» в Забайкалье.

Ещё до открытия на праздник явились первые гости, которых уже ждали палатки с игрушками, бижутерией и прочими причудливыми товарами. Со сцены играла живая музыка на традиционных бурятских инструментах, а участники главного соревнования — приготовление блюд из баранины — вовсю готовились к состязаниям. Чуть поодаль от основного места действия проходили соревнования по стрельбе из лука по бурятским правилам.

Людей становилось всё больше, и вот наконец, ведущий просит всех подойти к сцене. Танцами и песнями поприветствовали гостей фестиваля, после чего торжественные слова произнесли сенатор РФ Баир Жамсуев, зампред правительства Забайкальского края — руководитель администрации Агинского Бурятского округа Ананда Дондоков, первый зампред Заксобрания региона Сокто Мажиев, министр экономического развития Забайкалья Жаргалма Бадмажапова, Герой России Балдан Цыдыпов и руководитель этнокомплекса «Кочевник» Бато Цыренжапов.

Главным событием фестиваля стало приготовление блюд из баранины. В этом году соревновались команды из Агинского и Могойтуйского округов, села Угдан, посёлка Агинское, и района Внутренней Монголии Китая Шэнэхээна. Участники постарались не только над вкусом блюд, но и немалое внимание уделили оформлению, благодаря чему каждый стол демонстрировал творческую сторону участников.

Параллельно с соревнованием по приготовлению хорхога и других блюд, проходил конкурс «Лучшая семья в национальной одежде». Каждой семье удалось запомниться, но несмотря на их различия, всех их объединяла верность к традициям и родной культуре.

После конкурса семей, гостей фестиваля ждало не менее интересное событие, а именно: соревнование по разбиванию хребтовой кости. Команды из трёх человек состязались на скорость и доказывали своё мастерство, показывая не только силу удара, но и его технику.

Фестиваль в этом году прошёл на славу. Бурятская культура предстала во всей красе и покорила всех, кто посетил праздник вкуса в Агинском округе. Однако фестивалю ещё есть куда стремиться: увеличить количество участников, сделать новые интерактивные площадки для гостей и вывести праздник на совершенно новый уровень. Этого мы и пожелаем организаторам фестиваля и будем с нетерпением ждать его возвращения уже в следующем году.