После выявленной котлеты с плесенью школа в Забайкалье исправила нарушения санитарных норм

После публикаций о котлете с плесенью прокуратура провела проверку в Александрово-Заводской средней школе. Нарушения санитарных требований подтвердились, но после вмешательства надзорного ведомства школа их устранила. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

В конце сентября 2025 года в одной из порций обеда действительно обнаружили котлету с признаками плесени. Блюдо заменили, повторных аналогичных случаев не выявилось. Проверка показала и другие нарушения: на кухне использовали продукцию без товаросопроводительных документов, часть посуды имела следы ржавчины, сотрудники пищеблока не проходили обязательные медосмотры, а система горячего водоснабжения работала с неисправностями.

Прокуратура внесла представление директору школы и возбудила в отношении него административное дело по ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ. После вмешательства надзорного органа оборудование пищеблока обновили, нарушения санитарных требований устранены, ответственного должностного лица привлекли к дисциплинарной ответственности.

Повторные лабораторные исследования Роспотребнадзора не выявили плесени или других отклонений в пищевой продукции. Материалы административного дела находятся на рассмотрении в региональном управлении ведомства.