Рестораторы Читы обсудили прошедший гастрофестиваль «Вкусы народов Забайкалья»

Рестораторы Читы вместе с министром экономики Забайкалья Жаргалмой Бадмажаповой обсудили, прошедший 20 сентября, гастрофестиваль «Вкусы народов Забайкалья на Великом Чайном пути». Об этом сообщается на официальном портале Забайкальского края.

«Для нас важно учесть все нюансы, чтобы определиться с будущим фестиваля. Будет ли он точно таким же или это будет событие лишь краевого уровня. Мы считаем, что обратная связь от рестораторов даст чёткое понимание того, куда нам дальше двигаться в плане гастрономии», — отметила министр экономики.

По словам ресторатора Юлиана Некрасова, фестиваль следует сделать региональным, чтобы участвовали только забайкальские шеф-повара. Также он предложил пригласить на праздник Константина Ивлева.

Ресторатор Эрик Сангин отметил, что театральная площадь как место проведения фестиваля была выбрана удачно, из-за большой проходимости и расположения в центре города.