Главная
Наш организм — надёжный союзник, который подаёт сигналы, когда ему не хватает жизненно важных веществ. Знание этих сигналов и умение вовремя поддержать тело играют ключевую роль в профилактике серьёзных заболеваний. Постоянная усталость, бессонница, ломкость волос и ногтей, потеря веса или проблемы с кожей — всё это может быть признаком дефицита витаминов и минералов.
Однако, как понять, что организму чего-то не хватает и что именно нужно восполнить? Разбираемся вместе с Надеждой Юрьевной Николаевой, врачом-гастроэнтерологом высшей категории, диетологом, нутрициологом и специалистом Краевой клинической больницы в Чите.
Симптомы дефицита и их признаки
Витамин D часто называют «солнечным витамином» или «солнечным эликсиром», и его недостаток может проявляться в таких симптомах, как хроническая усталость, мышечная слабость и частые простуды. Нехватка железа может привести к развитию анемии, головокружению и уменьшению трудоспособности. Дефицит витамина B12 обычно становится причиной нарушений памяти, повышенной раздражительности и ощущений онемения в конечностях.
Другие признаки дефицита витаминов и минералов в организме человека:
- Сухость кожи и шелушение.
- Трещины на губах.
- Появление синяков на теле.
- Тусклость и ломкость ногтей.
- Бледность ногтевой пластины.
- Появление ямочек, полосок или пятен.
- Ломкость, выпадение волос.
- Неожиданные перхоть, седина и зуд кожи головы.
- Снижение зрения, особенно в сумерках.
- Покраснение и отёчность век.
- Постоянный зуд и выделения из глаз.
- Бессонница, депрессия и апатия.
- Потеря аппетита и недостаток энергии.
- Постоянная раздражительность.
- Запоры и диарея.
- Набор или снижение веса.
Когда стоит проверять уровень витаминов и минералов?
«Если вы здоровы и у вас нет хронических заболеваний, и вы не готовитесь стать мамой, то необходимо проверять только те показатели, которые предусмотрены диспансеризацией бесплатно в поликлинике. Это базовые проверки, такие как общий анализ крови, биохимические показатели, анализы мочи и кала. Часто проверять уровень витаминов не нужно. Если человек болеет и часто посещает врача, то, конечно, необходимо проверить базовые витамины и микроэлементы, такие как железо, витамин D и общий белок. Все это может быть рекомендовано врачом», — поясняет Надежда Юрьевна.
Как питание влияет на уровень витаминов и минералов?
Питание — основной фактор, влияющий на баланс витаминов и минералов в организме. Для диагностики дефицитов врачи часто анализируют рацион пациента. Современные программы для диетологов позволяют детально рассчитать химический состав продуктов, чтобы определить, чего не хватает организму.
«Существуют даже бесплатные приложения для смартфонов, которые помогут рассчитать, что вы недоедаете, а что переедаете. Рассчитают по вашему весу, по физической активности, по возрасту всё необходимое», — объясняет врач.
Она также подчёркивает, что анализ рациона помогает выявить не только дефицит, но и избыток отдельных питательных веществ.
Какие продукты помогут восполнить нехватку витаминов?
«Когда есть уже дефицит, продукты питания мало помогут. Питание должно быть изначально сбалансировано, чтобы не было дефицита. Когда выявлен дефицит, нужны лекарственные препараты, либо биологически активные добавки для восполнения», — уточняет врач-гастроэнтеролог, диетолог и нутрициолог.
Правильное питание — это профилактика дефицитов, а не лечение. Чтобы поддерживать оптимальный уровень витаминов в организме, следует учитывать следующее:
- Витамин A можно получить из ярких овощей, таких как морковь и тыква.
- Витамин C содержится в цитрусовых и ягодах, особенно полезен шиповник.
- Витамин D можно найти в жирной рыбе и печени трески, но для серьёзного дефицита обычно назначают препараты и биодобавки.
Сбалансированное питание — лучший способ поддерживать организм. Важно включать в рацион разнообразные овощи, крупы, мясные и рыбные продукты. «Сегодня особенно часто встречаются дефициты по белку и избыток жиров, особенно трансжиров», — отмечает Надежда Юрьевна. Она рекомендует разнообразные блюда и регулярное включение субпродуктов, которые богаты железом и витаминами группы B.
Влияние образа жизни и стресса
Образ жизни и уровень стресса также играют значительную роль. Сидячий образ жизни и стресс увеличивают потребности организма в ряде витаминов и минералов. «Во время стресса организм расходует магний гораздо быстрее, чем в обычных условиях, что приводит к его дефициту», — объясняет врач. Поэтому важно следить за своим эмоциональным состоянием и при необходимости восполнять недостаток магния.
Группы риска
Некоторые категории людей особенно подвержены дефициту витаминов и минералов:
- Люди с хроническими заболеваниями. Их организму требуется больше ресурсов для борьбы с болезнью и восстановления.
- Беременные женщины. В этот период они нуждаются в дополнительных витаминах и минералах для поддержки своего здоровья и развития плода.
- Спортсмены и люди с высокой физической активностью. Они требуют большего количества питательных веществ для восстановления и поддержания энергии.
- Пожилые люди. С возрастом снижается активность ферментных систем и усвоение питательных веществ, что увеличивает потребность в витаминах.
- Люди, принимающие определённые медикаменты. Например, статины или препараты, снижающие кислотность, могут препятствовать усвоению витаминов, что требует корректировки диеты или добавления добавок.
Беременность и дефицит витаминов
Беременным женщинам, особенно тем, кто страдает от токсикоза, сложно питаться полноценно.
«Поэтому таким беременным женщинам обязательно нужно дополнительно вводить специализированные продукты питания, либо обогащать рацион биологически активными добавками и различными поливитаминными комплексами. Но что важно для беременных, они должны быть готовы к беременности и заходить в этот прекрасный период без дефицитов витаминов и минералов», — отмечает врач Надежда Юрьевна.
Подготовка к беременности и обследование перед зачатием также играют важную роль, поскольку здоровое состояние женщины до беременности снижает риск дефицита в будущем.
Помните, что поддержание уровня витаминов и минералов является мерой профилактики, а не лечением. Будьте внимательны к своему организму и обращайте внимание на его сигналы, реагируя на них своевременно.
