9 мая
ГлавнаяСпециалисты управления Россельсхознадзора по Забайкальскому краю взяли на обследование мясо индейки из школьной столовой Читы и нашли в нём сальмонеллу. Производителю грозит штраф в 300 тысяч рублей.
По данным исследования, кроме сальмонеллы в мясе были и другие патогенные микроорганизмы. Продукция была изъята из оборота и уничтожена.
Сотрудники управления Россельсхознадзора возбудили дело об административном правонарушении в отношении изготовителя «Морозовской птицефабрики» из Омской области.
Сальмонелла – род неспороносных бактерий, имеющих форму палочек. Как правило, селятся колониями на стенках кишечника животных и человека. Некоторые виды являются возбудителями брюшного тифа и паратифов. Оптимальная температура для роста – плюс 37 градусов.
Фото: fb.ru
