Шеф-повар

Должностные обязанности
Опыт приготовления китайской кухни подготовить рабочее место перед приготовлением пищи; готовить первые и вторые блюда, соусы, подливки, гарниры, напитки и выпечку; следить за чистотой рабочего места, осуществлять очистку поверхностей и оборудования, тары и инструментов; разделять приготовленные блюда на порции и оформлять их в соответствии с нормами и стандартами заведения; следить за соответствием блюда на выходе нормам, заложенным в технологических картах. Составлять заявки на закупку продуктов и полуфабрикатов; при приеме смены осуществлять проверки качества и прочих характеристик заготовок и полуфабрикатов, изготовленных другими поварами; производить уборку рабочего места при сдаче смены.
Требования к кандидату
Квалификация: Квалифицированные
Опыт работы от 3 лет
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы поваром не менее 3 лет, в КНР.
Без вредных привычек, с желанием работать.
Знание специфики китайской кухни.
Данные по вакансии
Профессия: Шеф-повар
График работы: Полный рабочий день
Количество рабочих мест: 2
Другие возможности: Возможно трудоустройство иностранных граждан.