Повар

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 15"

Должностные обязанности
— находиться на рабочем месте в спецодежде; — ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; — соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду; — при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; — принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись; — точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду; — использовать в своей работе только вымеренную тару; — соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем; — при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов и т.д.

Требования к кандидату
Квалификация: диплом
Образование: Среднее профессиональное образование
Специальность по образованию: Повар, кондитер
Требования: медкнижка, справка о несудимости, все основные моменты при собеседовании

Дополнительные требования к кандидату
Наличие медкнижки