Кладовщик

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 10 "ЧЕБУРАШКА"

Должностные обязанности
2.1. Прием на склад, взвешивание, хранение и выдача со склада продуктов питания.
2.2. Организация хранения продукции с целью предотвращения порчи и потерь.
2.3. Обеспечивает своевременную доставку продуктов питания.
2.4. Отвечает за приём продукты от поставщиков согласно накладной (в соответствии с требуемыми документами), хранение (в соответствии с санитарными требованиями и рекомендуемыми условиями хранения для конкретного продукта), отпуск и своевременную реализацию товарно-материальных ценностей.
2.5. Проверяет качество продуктов, делает запись в специальном журнале «Бракераж сырых продуктов».
2.6. Несет полную материальную ответственность за продукты питания.
2.7. Отвечает за своевременную реализацию продуктов питания.
2.8. Регулярно перебирает овощи.
2.9. Выдает продукты работникам пищеблока по весу, указанному в меню-раскладке и под роспись.
2.10. Обеспечивает необходимый набор продуктов на 10 дней.
2.11. Отвечает за соблюдение норм расхода продуктов на одного ребенка.
2.12. Проверяет соответствие принимаемых продуктов с сопроводительными документами
2.13. Сортирует продукты по видам, качеству и назначению, строго соблюдая товарное соседство.
2.14. Следит за правильным хранением быстро портящихся продуктов и продуктов длительного хранения.
2.15. Следит за санитарным состоянием кладовых, технического оборудования и тары.
2.16. Организует погрузочно-разгрузочные работы с соблюдением правил охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.
2.17. Обеспечивает контроль за въездом и выездом транспортных средств, осуществляющих поставку продуктов питания в здание ДОУ.
2.18. Организует сбор, хранение и своевременный возврат поставщикам погрузочного реквизита (тары)
2.19. Контролирует и сохраняет наличие документов на каждый поставляемый продукт до окончания его реализации (сертификат, качественные удостоверения, ветеринарные справки, ярлыки и др.)
2.20. Обеспечивает соблюдение правил оформления и сдачи приходно-расходных документов, составляет установленную отчётность
2.21. Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
2.22. Ведет документацию по учету продуктов, регулярно представляет ее на подпись заведующему Учреждением.
2.23. Осуществляет маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями.
2.24. Соблюдает правила пользования инвентарем, посудой по назначению, в соответствии с маркировкой.
2.25. Обеспечивает санитарное состояние закрепленного за ним помещений, оборудования и инвентаря, в соответствии с требованиями СанПиН: (один раз в месяц проводить генеральную уборку).

Требования к кандидату
Квалификация: нет
Требования к навыкам, умениям: Организация работы склада, складского хозяйства, Учет и Отчетность, Ведение делопроизводства, документооборота, Проведение инвентаризаций, Координация и контроль работы склада, складского хозяйства, Размещение груза/товара/продукции/ТМЦ, Прием, приемка груза/товара/продукции/ТМЦ, Ведение складской документации, складского документооборота, Складской учет, ведение складского учета
Личностные качества: Ответственность , добросовестность, Аккуратность, Дисциплинированность
Образование: Tребования не предъявляются
Требования: Ответственность, дисциплинированность

Дополнительные требования к кандидату
Наличие медкнижки