Сальмонеллу нашли в мясе индейки, которым питались ученики одной из школ в Чите

Руслан Симушин
29 ноября 2021 г., 15:33

Специалисты управления Россельсхознадзора по Забайкальскому краю взяли на обследование мясо индейки из школьной столовой Читы и нашли в нём сальмонеллу. Производителю грозит штраф в 300 тысяч рублей.

По данным исследования, кроме сальмонеллы в мясе были и другие патогенные микроорганизмы. Продукция была изъята из оборота и уничтожена.

Сотрудники управления Россельсхознадзора возбудили дело об административном правонарушении в отношении изготовителя «Морозовской птицефабрики» из Омской области.

Сальмонелла – род неспороносных бактерий, имеющих форму палочек. Как правило, селятся колониями на стенках кишечника животных и человека. Некоторые виды являются возбудителями брюшного тифа и паратифов. Оптимальная температура для роста – плюс 37 градусов.

Фото: fb.ru

Одноклассники ВКонтакте Telegram Viber
Читайте также
Больше новостей...