Связь с редакцией
Пожалуйста, оставьте настоящие данные, чтобы мы могли связаться с вами и уточнить информацию. При необходимости мы гарантируем вам анонимность.
29 марта 2024, 16:30
29 мар.
В Чите:-4°C
$ 92.26
€ 99.71
¥ 12.70

Бензапирен нашли в полукопчёной колбасе в Забайкалье

Анета Абрамченко
30 ноября 2020

Специалисты краевого управления Россельхознадзора нашли бензапирен в двух пробах полукопчёной колбасы. Данное вещество является опасным канцерогеном.

Бензапирен – соединение первого класса опасности, которое образуется при сжигании углеводородного топлива. Оно вредно для человека даже в малых концентрациях и имеет свойство накапливаться в организме.

Бензапирен в значительных количествах содержится в копчёных продуктах, а также в рыбных консервах и пресервах. Поэтому за его концентрацией в них идёт строгий контроль.

Увидели опечатку в тексте? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Читайте также: